Ingrédient alimentaire de haute qualité mono et diglycérides acétylés E472A

Informations de base

Modèle NON.	E472a
Taper	Acétate
Ressource	Naturel
Propriété	Émulsifiants loniques
N° EINECS	307-333-3
Couleur	Blanc
Nom	E472A
Spécial	Acétate
Forfait transport	25 kg/baril, 200 kg/tambour
spécification	FAC
Marque déposée	GY
Origine	Chine
Code SH	3402130000
Capacité de production	1000000mt/ans

Description du produit

Ingrédient alimentaire de haute qualité Mono et diglycérides acétylés E472aDescription du produit

Les additifs alimentaires spécifient les normes pour les additifs alimentaires - mono- et diglycérides acétylés (émulsifiant alimentaire ACETEM e472a). Cette norme s'applique aux additifs alimentaires, aux glycérides d'acides gras.

Consistance du produit allant du solide mou au solide cireux dur. Fait partie du mélange d'acide lactique et de glycérides d'acides gras. Il peut être dispersé dans l'eau, soluble dans l'alcool isopropylique chaud, le xylène et l'huile de coton.
Personnages:
Poudre liquide ou crème ou solide en flocons, selon le degré d'acétylation, le point de fusion et les différences de performances. Plage de point de fusion dans les 25-40 ºC, insoluble dans l'eau froide, l'eau chaude et l'huile froide, mais soluble dans l'huile chaude, appartient à l'émulsifiant de type eau dans l'huile (W/O), valeur HLB = 2 à 3. Tout code pour E472a, toxicité : ADI, substances GRAS répertoriées par la FDA.
Propriété
Avec l'émulsification, la stabilité, la viscosité, l'huile de contrôle de la cristallisation, ralentissez le vieillissement de l'amidon, augmentant le rôle du gaz de maintien.

Application

1 pour la crème, permis produits stables, homogènes, fins.

2 pour la viande, la saucisse et le jambon peut améliorer la capacité de stockage de l'eau, pour empêcher la séparation huile-eau.
3 utilisé dans diverses huiles pour améliorer la compatibilité de l'huile et de l'eau, pour empêcher la séparation huile-eau pendant le stockage.
4 pâte volontaire et persistante augmentation de la résistance à l'air, l'amélioration de la structure est des augmentations de volume cuit.
5former des complexes avec de l'amidon pour prévenir le gonflement de la perte d'amidon, améliorer les propriétés de collage de l'amidon, prévenir la réanimation du vieillissement.

Caractéristiques

ARTICLE	SPÉCIFICATION	RÉSULTAT
APPARENCE	poudre blanche	poudre blanche
Indice d'acide (mgKOH/g)	<6.0	4.37
Indice de saponification (mgKOH/g)	370-400	385
Métaux lourds (mg/kg)	≤10	<10
Arsenic (mg/kg)	≤3	<3

Caractéristiques et application :
Avoir la fonction de la forme de cristal alpha de graisse restante, améliorer et stabiliser la mousse, assurer des aliments riches en matières grasses, tels que la crème glacée, la crème, le dessert moussant, etc.) du gonflable, contrôler la cristallisation des graisses raccourcissantes; Peut former un élastique mécanique riche du film, utilisé pour garder les aliments frais sur le revêtement, empêcher l'oxydation, devenir sec, être affecté par l'humidité être affecté par l'humidité et la pollution.
Utilisation et posologie :
Codex alimentarius CAC, peut être utilisé comme émulsifiant, agent chélatant, stabilisant, ajouter la bonne quantité.
La FAO/OMS (1984) : margarine, boissons froides, 10 g/kg.
GB - 2760 en République populaire de Chine : faire bouillir le sucre sucre raffineriechaque agent antitartre, la quantité maximale de 0,01 g/kg ; croustilles frites, 2,0 g/kg ; assaisonnements composés, 20 g/kg ; agent à base de sucre mère de caoutchouc, GMP.
Emballage:
Produits solides : l'azote sous vide a rempli l'emballage du sac en aluminium, poids net 25 kg/carton.
À l'intérieur des produits liquides : tambour en fer revêtu de plastique ou tambour en plastique, 25 kg/baril, 200 kg/tambour.
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Emballage et expédition

Stockage scellé à basse température, endroit sec, frais et ventilé, empêche l'absorption d'humidité. Il est strictement interdit et les substances inflammables et explosives, toxiques et nocives pendant le stockage. Période de stockage non ouverte de douze mois.

Profil de l'entreprise

Notre équipe

Hangzhou GengYang Chemical Materials est un fournisseur professionnel dans le développement, la production et la vente de produits chimiques pour l'intégration d'entreprises de haute technologie à partir de 2010. Les produits de la société sont largement utilisés dans les plastiques, les aliments, les cosmétiques, la médecine et d'autres domaines.
Notre entreprise insiste sur le fait que le marché est le plus important, nous avons toujours une bonne coopération avec tous nos clients... Nous suivons pour toujours la politique de "l'unité rigoureuse entreprenante à la recherche de la vérité" et ouvrons constamment de nouvelles pistes, la technologie comme noyau, la qualité des produits comme notre vie, tous les clients comme notre dieu, offrons-nous des produits de la plus haute qualité et comme le membre du service de vente de notre famille.